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Nous transformons tout au long de l'année dans notre atelier

Les arbustes se préparent à passer le long hiver.

A la fin de la saison des récoltes, en octobre, nous enroulons les filets pour éviter qu'ils ne cèdent sous le poids de la neige. La taille peut commencer avant les gelées de l'hiver.

Nous protégeons toutes nos cultures avec des filets anti-oiseaux au mois de juin avant la saison des récoltes.

Nous récoltons aux mois de juillet-août-septembre et transformons les fruits en sirops,confitures, gelées,compotes, à l'aigre-doux, jus, coulis et sorbets que vous pouvez déguster sur nos foires.

Nous vendons les bluets frais à déguster comme du raisin ou pour agréménter vos salades de fruits et tartes.

Les activités

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photos Julie MUNIER-B.DUTHOIT

Bertrand et Catherine Duthoit

Producteurs et transformateurs

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